ぬか床リニューアル☆

こんにちは。

今日はぬか床を新しくしました。

今までのぬか床はさよならしましたが、ぬか床セットを買い改めてぬか漬け作りをやります。

思い出すと、子供の頃に近所の方が手作りの野菜をぬか漬けにしていただいた美味しい味を自分で作りたいと思い始めました。

始めた頃は、温度調節や水分の調節がよくわからなくて悪戦苦闘していました。

夏野菜がおいしい季節になりますし、楽しみです。

ぬか床を育てます。